Bolo de gengibre
vegetariana
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma tigela grande misture bem todos os ingredientes, exceto o bicarbonato, a água e a farinha.
2. Em uma tigela menor, misture o bicarbonato de sódio e a água fervendo e entorne imediatamente na outra vasilha, misturando bem.
3. Use uma colher ou um batedor para misturar lentamente a farinha, evitando embolar.
4. Despeje em uma fôrma de bolo untada de 23 x 23 cm.
5. Asse em forno aquecido a 180 º C, por 35 a 40 minutos, ou até poder inserir um palito de dentes no centro sem sujá-lo de massa.
6. Esfrie e, se desejar, salpique com glacê de limão.
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