Bolo de Laranja Trufado

Ingredientes para a massa

• 1. Modo de preparo da massa

• 2. Unte uma fôrma retangular média e polvilhe com farinha. Reserve. Peneire numa tigela a farinha com o fermento.

• 3. Bata no liquidificador os demais ingredientes até obter uma mistura homogênea.

• 4. Vá despejando a mistura batida sobre os ingredientes secos e mexendo delicadamente com uma colher.

• 5. Despeje a massa na fôrma preparada. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, este saia seco.

• 6. Retire o bolo do forno, regue com a calda e deixe esfriar completamente.

• 7. Espalhe a cobertura sobre o bolo.

• 8. Espere esfriar e leve à geladeira. Na hora de servir, corte em quadrados e polvilhe o chocolate em pó.

• 1. Misture o suco de laranja com o açúcar.

• 1. Pique o chocolate e derreta em banho ­maria, junto com o creme de leite.

• 2. Retire do fogo, acrescente o conhaque.