Bolo de Macaxeira
diet
sem glúten
sem lactose
Ingredientes
Como Fazer
1. Passe a macaxeira no processador ou rale e reserve.
2. Coloque na batedeira o açúcar refinado e a margarina e bata até virar um creme fofo e esbranquiçado. Acrescente os ovos, um a um, sempre batendo.
3. Misture a macaxeira ralada, o coco, o queijo e por último o leite.
4. Unte uma forma de 30cm e coloque a massa.
5. Asse em temperatura média (180ºC a 200ºC) até que esteja dourado por cima (cerca de 30 minutos).
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