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Bolo de mandioca e leite de coco

Especial Verão

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Bolo de mandioca e leite de coco

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca descascada-

  • 1 xícara de chá de leite de coco

  • 1 xícara e meia de de chá de água

  • 2 xícaras de chá de açúcar

  • 1 pitada de sal

  • 1/2 colher de sopa de manteiga derretida

  • 2 ovos

Ingredientes

  • 1. Rale a mandioca sobre um pano fino e esprema bem sobre uma tigela.deixe descansar por 20 minutos e reserve.preaqueça o forno em temperatura alta .escorra o liquido,deixando só a goma no findo da tigela,misture a mandioca ralada com a goma.acrescente metade do leite de coco,a água,o açúcar,o sal,a manteiga e os ovos, misturando bem após cada adição.passe a massa para a forma com buraco no meio.untada e asse por 30 minutos.regue o bolo com metade do leite de coco restante e ase por mais 30 minutos .repita a operação e deixe no forno por mais alguns minutos. deixe amorna antes de desenformar

Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Rale a mandioca sobre um pano fino e esprema bem sobre uma tigela.deixe descansar por 20 minutos e reserve.preaqueça o forno em temperatura alta .escorra o liquido,deixando só a goma no findo da tigela,misture a mandioca ralada com a goma.acrescente metade do leite de coco,a água,o açúcar,o sal,a manteiga e os ovos, misturando bem após cada adição.passe a massa para a forma com buraco no meio.untada e asse por 30 minutos.regue o bolo com metade do leite de coco restante e ase por mais 30 minutos .repita a operação e deixe no forno por mais alguns minutos. deixe amorna antes de desenformar

Tempo de preparo:

Comentários (1)

ESTE BOLO FOI FEITO PARA UMA AMIGA QUE ESTAVA GRAVIDA E QUERIA COMER BOLO DE MANDIOCA FEITO POR MIM ESTE FOI O MEU PRIMEIRO BOLO FEITO NA MINHA VIDA.QUE BOM QUE DEU TUDO CERTO,O FILHO DA MINHA AMIGA NÃO NASCEU COM CARA DE BOLO DE MANDIOCA.

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