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Bolo de Prestígio

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Ingredientes (21)

Ingredientes


Montagem


Recheio


Cobertura


Preparo

Ingredientes

  • 1. Bater os ovos e açúcar no liquidificador.
  • 2. Em uma tigela colocar a farinha, o chocolate em pó e o achocolatado em pó.
  • 3. Misturar e colocar os ovos e o açúcar batidos.
  • 4. Mexer tudo muito bem e adicionar o leite fervido, sempre mexendo.
  • 5. Por último, acrescentar o fermento em pó, misturando delicadamente.
  • 6. Colocar em uma assadeira grande, untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.
  • 7. Assar por 45 minutos, aproximadamente.

Montagem

  • 1. Cortar o bolo ao meio.
  • 2. Montar em uma travessa bonita, onde será servido.
  • 3. Colocar uma das partes do bolo e molhar bem.
  • 4. Colocar o recheio e, sobre ele, a outra parte do bolo.
  • 5. Molhar bem, colocar a cobertura e jogar chocolate granulado por cima.
  • 6. Sirva gelado.

Recheio

  • 1. Colocar em uma tigela apropriada para microondas: o leite condensado, o coco ralado, a margarina.
  • 2. Mexer bem e levar por 2 minutos.
  • 3. Tirar, mexer novamente, e colocar por mais 2 minutos. Pronto.
  • 4. Pode ser feito no fogão também. (o mesmo tempo de beijinho)

Cobertura

  • 1. Fazer no microondas: colocar em uma tigela o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, o achocolatado em pó e a margarina.
  • 2. Levar por 3 minutos, tirar para mexer, colocar mais 3 minutos, mexer e pronto.
  • 3. Pode ser feito no fogão, mas deixar menos tempo do que o brigadeiro, pois essa cobertura é mais cremosa.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 30 porções

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