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Bolo de Uva com Cobertura Crocante

Especial Verão

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Bolo de Uva com Cobertura Crocante

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de manteiga

  • 260 gr açúcar

  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

  • 4 unidades de ovo

  • 1 xícara (chá) de amido de milho

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

  • 4 colheres (sopa) de leite

Cobertura

  • 1 xícara (chá) de manteiga

  • 1 xícara (chá) de amido de milho

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 260 gr açúcar

  • 1 colher (chá) de canela-da-china em pó

  • 1 kg uva

Ingredientes

Cobertura

  • 1. Passe pela peneira o açúcar, o amido, a farinha e o fermento. Bata a manteiga até ficar cremosa e acrescente aos poucos os ingredientes secos, intercalando os ovos e o leite. Acrescente a baunilha. Bata até ficar uma mistura bem fofa. Espalhe a massa em uma assadeira de 0,40x0,28 cm bem untada. Lave bem as uvas seque-as e espalhe sobre a massa.
  • 2. Para a cobertura, misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos até obter uma farofa grossa.
  • 3. Polvilhe sobre as uvas e leve o bolo ao forno pré-aquecido por 35 minutos

Ingredientes (14)

Ingredientes


Cobertura


Preparo

Ingredientes

Cobertura

  • 1. Passe pela peneira o açúcar, o amido, a farinha e o fermento. Bata a manteiga até ficar cremosa e acrescente aos poucos os ingredientes secos, intercalando os ovos e o leite. Acrescente a baunilha. Bata até ficar uma mistura bem fofa. Espalhe a massa em uma assadeira de 0,40x0,28 cm bem untada. Lave bem as uvas seque-as e espalhe sobre a massa.
  • 2. Para a cobertura, misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos até obter uma farofa grossa.
  • 3. Polvilhe sobre as uvas e leve o bolo ao forno pré-aquecido por 35 minutos

Tempo de preparo:
Rendimento: 10 porções

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