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Bolo do Frei

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Bolo do Frei

Ingredientes

  • 4 copos de farinha de trigo

  • 2 copos de açúcar

  • 1 col/sopa de fermento em pó

  • 1 col/sopa de bicarbonato de sódio

  • 1 col/sopa de canela em pó

  • 3 ovos inteiros

  • 1 copo de óleo de milho

  • Frutas:

  • 4 maçãs grandes picadas com casca

  • 3 bananas picadas

  • 1/2 xíc/chá de nozes picadas

  • 1/2 xíc/chá de uvas passas

  • 1/2 xíc/chá de frutas a escolher( cerejas, ameixas secas, damasco turco)

Ingredientes

  • 1. Misture os ingredientes secos numa tijela bem grande.Reserve
  • 2. Bata os ovos e óleo misturando bem.Reserve
  • 3. Coloque todas as frutas numa tijela e misture bem.
  • 4. Junte o líquido aos secos e misture.Fica como uma farofa, com pouca umidade.
  • 5. Junte as frutas na mistura e mexa bem com as mãos.As frutas vão umidecer a massa.O aspecto é de massa pegajosa, é assim mesmo.
  • 6. Unte uma fôrma redonda tamanho grande com margarina e polvilhe açúcar e canela.
  • 7. Coloque a massa e leve ao forno a 170º por mais ou menos 50 a 60 minutos.
  • 8. Se após esse tempo, enfiando uma faca, ainda estiver pegajoso, cubra com papel alumínio e volte por mais uns 10 minutos

Ingredientes (13)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Misture os ingredientes secos numa tijela bem grande.Reserve
  • 2. Bata os ovos e óleo misturando bem.Reserve
  • 3. Coloque todas as frutas numa tijela e misture bem.
  • 4. Junte o líquido aos secos e misture.Fica como uma farofa, com pouca umidade.
  • 5. Junte as frutas na mistura e mexa bem com as mãos.As frutas vão umidecer a massa.O aspecto é de massa pegajosa, é assim mesmo.
  • 6. Unte uma fôrma redonda tamanho grande com margarina e polvilhe açúcar e canela.
  • 7. Coloque a massa e leve ao forno a 170º por mais ou menos 50 a 60 minutos.
  • 8. Se após esse tempo, enfiando uma faca, ainda estiver pegajoso, cubra com papel alumínio e volte por mais uns 10 minutos

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