Bolo Dois Brigadeiros com Crocante

Montagem

• 1. Coloque sobre o primeiro disco de massa o brigadeiro branco e salpique com o crocante.

• 2. Cubra com o segundo disco.

• 3. Espalhe o brigadeiro preto e salpique mais crocante.

• 4. Coloque o último disco do bolo, cubra com marshmallow, salpique crocante e fios de chocolate derretido.

• 1. Brigadeiro branco:

• 2. Leve ao fogo o leite condensado, a gema peneirada e a margarina até dar ponto de brigadeiro.

• 3. Reserve.

• 4. Brigadeiro preto:

• 5. Leve ao fogo os ingredientes até dar ponto.

• 6. Reserve.

• 1. Bata os ovos até dobrarem de volume.

• 2. Junte o açúcar e bata por mais 10 minutos.

• 3. Acrescente os demais ingredientes e misture bem.

• 4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

• 5. Leve para assar por mais ou menos 20 minutos.

• 6. Espere esfriar e corte em 3 discos.

• 1. Derreta o açúcar numa panela e acrescente o amendoim.

• 2. Mexa bem e depois coloque numa vasilha de inox untada.

• 3. Deixe esfriar e quebre em pedaços pequenos.