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Bolo Maravilhoso de Coco

Especial Verão
Bolo Maravilhoso de Coco

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Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Bata as claras em neve e reserve.
  • 2. Na batedeira bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme macio e claro.
  • 3. Junte aos poucos a farinha e o leite de coco.
  • 4. Depois de bem misturados, junte o coco ralado e o fermento e bata um pouco mais.
  • 5. Desligue a batedeira, junte as claras em neve e mistura delicadamente com um fuet.
  • 6. Coloque a massa do bolo em uma forma de furo central untada e enfarinhada.
  • 7. Leve ao forno quente por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja assado.
  • 8. Espere esfriar, desenforme, e faça uma cobertura com o leite condensado e o creme de leite, cozinhando-os durante 20 minutos.
  • 9. Regue o bolo com a cobertura ainda quente.
  • 10. Para finalizar, decore com coco fresco ralado.
  • 11. Obs: faça furos no bolo antes de colocar a cobertura, assim ela vai penetrar no bolo, deixando-o molhado.

Tempo de preparo: 1 hora e 45 minutos
Rendimento: 15 porções

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