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Bolo merengue de morango

Bolo merengue de morango

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Ingredientes (22)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Massa
  • 2. bata as claras em neve e reserve.
  • 3. bata as gemas com o acuçar até obter um creme clarinho e fofo. em seguida va colocando o farinha aos poucos alternando com a agua até a massa ficar bem homogenea.
  • 4. fora da batedeira junte o fermento mexendo com uma colher de pau e em seguida junte as claras em neve aos pouco. asse em forma untada com manteiga e farinha no forno baixo
  • 5. nota; sabe-se qdo a massa esta assada qdo nas beiradas da forma ela estiver se soltando. tire do forno, deixe esfriar e divida em tres camadas e reserve.
  • 6. creme bata os ingedientes (menos o creme de leite) no liquificador e leve ao fogo brando até ficar um creme consistente. deixe esfriar e bata na batedeira com o creme de leite gelado s/soro.
  • 7. chantilly
  • 8. bata em velocidade mínima o creme de leite fresco bem gelado como açucar e a baunilha até ponto de chantilly e reserve.
  • 9. pique os suspiros (reserve alguns para decorar o bolo)
  • 10. lave bem e pique os morangos (separe um pouco inteiros pra decorar o bolo
  • 11. montagem do bolo
  • 12. em forma de aro removível
  • 13. 1 - uma parte de massa,e umideça com a calda
  • 14. espalhe na massa uma porção do creme
  • 15. em cima do creme distribua morangos picados
  • 16. em cima dos morangos uma leve camada de chantilly
  • 17. e por cima do chantilly distribua um pouco de suspiros picados.
  • 18. repita a operação
  • 19. massa,creme, morangos, chantilly, suspiros
  • 20. por ultimo a terceira camada da massa.cubra com pepel filmee leve a geladeira por 4 horas. desenforme,cubra com o restante do chantilly , decore o bolo com farelos de suspiros e enfeite com suspiros inteiros e morangos.
  • 21. sugestão;fica lindocomsuspiros rosa p/menina e azul/verde p/meninos.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

ANIVERSÁRIO QUE COINCIDEM COM A ÉPOCA DO MORANDO,POR EX; MAIO A JUNHO É O PICO, A PREFERENCIA É BOLO MERENGUE DE MORANGOS.

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