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bolo mole gelado

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Ingredientes (12)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Calda:
  • 2. Coloque o açúcar em uma panelinha e leve ao fogo até
  • 3. dourar. Acrescente a água fervente e, sem mexer, deixe
  • 4. engrossar até o ponto de calda. Espalhe numa forma de
  • 5. pudim e reserve.
  • 6. Bata os ingredientes restantes no liquidificador
  • 7. e coloque na forma caramelizada. Leve ao fogo em
  • 8. banho-maria por 50'
  • 9. Ao esfriar, coloque n a geladeira por 3 horas.
  • 10. Obs:
  • 11. Não deixe o açúcar escurecer, pois a calda fica com um
  • 12. aspecto feio, e amarga, o que é pior. Se acontecer,
  • 13. jogue tudo fora e comece de novo.
  • 14. A receita original leva açúcar na mistura que vai ao
  • 15. liquidificador, porém acho que fica doce e enjoativa
  • 16. demais.
  • 17. Substitua o leite de coco por suco de laranja ou leite
  • 18. integral.
  • 19. Para variar o sabor, mude as essências, ou coloque
  • 20. gotas de chocolate na massa batida. Nesse caso, uma
  • 21. calda de chocolate fica melhor do que a calda de
  • 22. açúcar.
  • 23. A receita é fácil e rápida. O resultado final é muito
  • 24. bom... Ótima para o lanche da tarde.

Tempo de preparo:

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