Bolo pão de queijo
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Para a massa:
- 2.Numa tigela, misture os ovos, o leite, o óleo, o polvilho azedo, o queijo parmesão ralado, o orégano, o sal, o fermento em pó e o queijo mussarela.
- 3.Misture bem e reserve.
- 4.Numa forma para pudim (23 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, coloque a massa e leve para assar a 200ºC por cerca de 45 min.
- 5.Sugestão de recheio:
- 6.Recheio de lingüiça:
- 7.Numa frigideira em fogo médio com azeite, doure a cebola, os dentes de alho picados e a lingüiça tipo calabresa defumada e picada.
- 8.Salpique ervas picadas a gosto.
- 9.Deixe esfriar e reserve.
- 10.Para a montagem:
- 11.Numa forma para pudim (23 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, faça camadas da seguinte forma:
- 12.- coloque metade da massa, depois metade do queijo mussarela ralado e metade do recheio de lingüiça;
- 13.- faça outra camada de massa, a outra metade do queijo mussarela ralado e termine com o recheio de lingüiça.
- 14.Leve para assar a 200ºC por mais ou menos 45 min.
- 15.Outras opções de recheios:
- 16.- Queijo provolone
- 17.- Salaminho
- 18.- Frango cozido, desfiado e temperado
- 19.Dicas da Ana:
- 20.- Quem não pode comer farinha, pode experimentar essa receita. É deliciosa!
por Ivelize Ferraz Teixeira
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