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Bolo prestígio amarelinho

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Ingredientes (14)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. 1. Para o bolo, bata no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos até obter um creme. Coloque numa tigela e misture aos poucos a farinha, o açúcar e o fermento. Despeje em fôrma untada e asse por uns 45 minutos. Desenforme e deixe esfriar.
  • 2. 2. Enquanto isso, prepare o recheio: leve ao fogo baixo o leite condensado, 1 vez a mesma medida de água e o coco ralado, mexendo até ferver.
  • 3. 3. Corte o bolo ao meio e coloque o recheio na parte inferior. Cubra-a com a metade restante do bolo.
  • 4. 4. Cubra o bolo com o brigadeiro e decore com o chocolate granulado.

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