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Bolo Prestigio:

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Ingredientes (16)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Coloque o forno para aquecer em temperatura media (180c).
  • 2. Bata na batedeira a margarina e o açucar e as gemas ate obter um creme esbranquiçado.
  • 3. Peneire a farinha misturando com o chocolate e junte aos poucos ao creme alternando com o leite.
  • 4. Acrescente delicadamente as claras em neve.
  • 5. Unte e enfarinhe uma assadeira redonda com 28cm de diametro e despeje a masssa.
  • 6. Leve ao forno para assar por 35 minutos ou ate que espetando um palito no centro este saia limpo
  • 7. Recheio:
  • 8. Misture todos os ingredientes e reserve.
  • 9. Cobertura:
  • 10. Leve ao fogo brando o leite moça, o chocolate e a margarina, mexendo com o auxilio de uma colher de pau por 5 minutos.
  • 11. Montagem:
  • 12. Espere esfriar e desenforme o bolo.
  • 13. Corte - o ao meio, formando dois discos.
  • 14. Coloque uma das metades do bolo em uma travessa rasa, espalhe o recheio e cubra com o outro disco.
  • 15. Despeje a cobertura quente sobre o bolo e alise com uma espatula.
  • 16. Polvilhe com o chocolate granulado.
  • 17. Tempo de Preparo: 1 hora.
  • 18. Rendimento: 10 a 12 porçoes.

Tempo de preparo:

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