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Bolo-Pudim de Chocolate e Laranja

Bolo-Pudim de Chocolate e Laranja

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Ingredientes (14)

Ingredientes


Calda


Pudim


Preparo

Ingredientes

  • 1. Bata a manteiga com o açúcar e as gemas.
  • 2. Acrescente a farinha de trigo, o chocolate e o leite e bata bem. Reserve.
  • 3. Bata as claras em neve.
  • 4. Acrescente as claras à massa do bolo, misturando delicadamente.
  • 5. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  • 6. Despeje a massa na fôrma.

Calda

  • 1. Para a calda, leve o açúcar ao fogo baixo para dourar.
  • 2. Junte a água fervente e mexa com colher de pau.
  • 3. Deixe ferver até dissolver.
  • 4. Retire do fogo e espalhe em uma fôrma de 22cm de diâmetro.

Pudim

  • 1. Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite e o suco de laranja.
  • 2. Desligue e junte as rapas de casca de laranja.
  • 3. Despeje com cuidado sobre a massa do bolo, utilizando uma concha ou uma colher, para que não faça buracos na massa.
  • 4. Asse em banho-maria, no forno preaquecido, em temperatura média, por cerca de 1h.
  • 5. Espere esfriar e desenforme.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 12 porções

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