Bolo-pudim de laranja
Ingredientes
Como Fazer
1. Para o caramelo:
2. Leve o açúcar e a água para o fogo médio até formar uma calda cor de caramelo.
3. (não mexer a calda para evitar cristalizar)
4. Caramelize uma forma de bolo e reserve.
5. Para o pudim:
6. Bata no liquidificador os ovos, o leite
7. condensado, o suco de laranja e o leite de vaca.
8. Reserve.
9. Para o bolo:
10. Bata na batedeira a margarina com o açúcar até ficar cremoso e esbranquiçado.
11. Acrescente a raspa de laranja e a gemas uma a uma
12. Bata bem.
13. Pare de bater e adicione aos poucos o trigo (peneirado com o fermento) intercalando com o suco de laranja.
14. Misture delicadamente as claras em neve.
15. Para a montagem:
16. Coloque a massa do bolo na forma caramelizada.
17. Cubra com o pudim. (ele vai ficar em baixo pois é mais pesado)
18. Coloque no forno médio em banho-maria até assar o bolo.
19. Depois que esfriar passe a forma pela chama do fogo para soltar o caramelo e desenforme.
20. OBS: Poderá ser sem suco de laranja é só substituir por leite de vaca, também pode ser utilizado chocolate para o bolo ou para o pudim.
Sobraram ingredientes?
Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:
Selecione os ingredientes que sobraram: