Bolo Tentação de Chocolate

Ingredientes

• 1. No liquidificador, bata os ovos inteiros, o açúcar e a margarina.

• 2. Junte o leite aos poucos até formar um creme. Reserve. Numa vasilha grande, peneire a farinha de trigo, o chocolate e o fermento em pó.

• 3. Despeje o creme batido sobre os ingredientes peneirados, mexendo bem.

• 4. Em uma assadeira redonda, untada e enfarinhada, coloque a massa e leve para assar, em forno preaquecido médio, por cerca de 40 minutos.

• 1. Enquanto assa, prepare o recheio - derreta o chocolate picado em banho-maria.

• 2. Bata o creme de leite fresco até ponto de chantili e adicione o chocolate derretido, misturando delicadamente.

• 3. Reserve na geladeira.

• 1. Misture em uma panela a água e o açúcar e deixe ferver.

• 2. Quando borbulhar intensamente, teste a calda, até atingir ponto fio.

• 3. Bata bem as claras em neve e, com a batedeira ainda em movimento, despeje a calda fervendo para cozinhar as claras.

• 4. Continue batendo até o marshmallow ficar morno e firme (cerca de 10 minutos) e não cair da batedeira.

• 1. Prepare o marshmallow e reserve. Retire o bolo do forno, espere esfriar e corte-o ao meio.

• 2. Recheie com o creme de chantili de chocolate gelado.

• 3. Cubra todo o bolo com o marshmallow e decore com raspas de chocolate.