Bombocado de pão
vegetariana
Ingredientes
Suspiro
Como Fazer
1. Unte um pirex e encha o pirex com pão cortado em fatias bem fininhas e sem as cascas.
2. Bata no liquidificador - o leite, as gemas e o açúcar.
3. Desligue o liquidificador e acrescente o coco e de uma ligadinha rápida só para misturar o coco.
4. Coloque essa mistura por cima do pão que esta no pirex.
5. Leve ao forno e deixe assar por 40 minutos.
6. Retire do forno e reserve
7. Faça então um suspiro com as 4 claras e 8 colheres de açúcar. Despeje o merengue por cima e volte ao forno para corar.
8. Sirva gelado
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Dicas
Receita da minha GRANDE amiga Terezinha Spoladore de Mello "1977"