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Bombom Cherry

Bombom Cherry

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

25 min

Porção

40 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,13

Informação nutricional

Valor nutricional

90,53 kcal

luciana rodrigues brettas

Receita enviada por luciana rodrigues brettas

Em 21/01/2008

Recheio

Para moldar

Recheio

  • 1. Em uma panela média, coloque as cerejas, o açúcar e ½ xícara (chá) de água.

  • 2. Leve ao fogo baixo e deixe ferver até formar uma calda em ponto de fio fraco (cerca de 10 minutos).

  • 3. Retire do fogo e acrescente o rum.

  • 4. Deixe esfriar.

  • 5. Derreta e tempere o chocolate meio amargo.

  • 6. Escolha um molde fundo, próprio para bombons recheados e *molde os bombons.

  • 7. Recheie cada cavidade do bombom com uma cereja e complete com um pouco de calda, deixando um pequeno espaço até a superfície, para que o chocolate, ao ser espalhado para formar a base do bombom, não se misture com a calda.

  • 8. Cubra o molde com chocolate e raspe com uma espátula eliminando o excesso de chocolate.

  • 9. Leve novamente à geladeira até que fiquem opacos, indicando que o bombom pode ser desenformado.

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