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Bracciola de lombo ao molho de vinho e tomates

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Ingredientes (15)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Tempere o lombo e enrole com tiras de pimentão cenoura e bacon no centro, fechando com um palito.
  • 2. Refogue as bracciolas no óleo a dourar - retire e reserve.
  • 3. Refogue a cebola e o alho.
  • 4. Junte a polpa de tomate e os demais ingredientes, deixando o vinho para depois.
  • 5. Cozinhe até que esteja macio.
  • 6. Adicione o vinho e cozinhe mais 5 minutos.
  • 7. Retire a carne.
  • 8. Coe o molho e espesse reduzindo se necessário.
  • 9. Monte o prato acompanhado de legumes ou arroz branco.

Tempo de preparo:

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