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Brigadeirão no Forno à Gás

Brigadeirão no Forno à Gás

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

18 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,87

Informação nutricional

Valor nutricional

211,44 kcal

Cristina cardoso

Receita enviada por Cristina cardoso

Em 23/06/2008

Ingredientes

Cobertura

Como Fazer

  • 1. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).

  • 2. Unte uma fôrma de pudim (com furo no meio) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

  • 3. No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o chocolate granulado, até obter uma massa homogênea.

  • 4. Transfira a massa para a fôrma untada e leve ao forno por cerca de 1 hora.

  • 5. Enquanto o brigadeirão assa, prepare a cobertura (veja a receita abaixo).

  • 6. Quando retirar do forno, passe uma faca de ponta redonda na lateral da fôrma e deixe esfriar.

  • 7. Para desenformar, coloque um prato por cima da fôrma e vire de uma vez.

  • 8. Espalhe a cobertura no brigadeirão e polvilhe com chocolate granulado.

Cobertura

  • 1. Numa panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo alto, mexendo sempre com uma colher de pau.

  • 2. Quando ferver, abaixe o fogo e mexa até o brigadeiro soltar do fundo da panela por cerca de 7 minutos.

  • 3. Desligue o fogo e deixe esfriar.

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Comentários
Daiane Coelho

Daiane Coelho

01/06/2013

Muito gostosa e pratica essa receita!Gostaria de saber ,se não precisa colocar em banho-Maria e se posso substituir o óleo de canola??Obrigada.

CyberCook

CyberCook

01/06/2013

Daiane, bom dia! Agradecemos o seu comentário! O mais recomendado para que o doce fique macio e cremoso é colocar em banho-maria sim, e você pode substituir o óleo de canola por óleo de algodão ou de milho. Abraços, Equipe CyberCook

Cristina cardoso

União é ótima, só ela mesma prá fazermos estas incríveis sobremesas