Brioche Salgado

Name: Brioche Salgado
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 40
Ingredients: Farinha de trigo 1 quilo; Fermento biológico fresco 50 gramas; Ovo 3 unidades; Sal 1 colher (chá); Margarina 2 colheres (sopa); Óleo de soja 1 xícara (chá); Leite 1 xícara (chá)

vegetariana

diet

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5 min

40 porções

Valor nutricional

143,44 kcal

Receita enviada por Olga Bonza

Em 19/05/2008

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo

50 gr de fermento biológico fresco ou 2 colheres (sopa) bem cheias de pó royal

3 unidades de ovo

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de margarina (bem cheias)

1 xícara (chá) de óleo de soja

1 xícara (chá) de leite morno

Como Fazer

1. Sovar a massa ,
2. Dividir em 3 partes e abrir.
3. Colocar o recheio a gosto.
4. Enrolar como rocambole, fechar as pontas
5. Passar gema por cima e polvilhar queijo ralado.
6. Colocar em assadeira untada.
7. * Se optar pelo pó Royal não precisa deixar crescer(a massa fica mais crocante).

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