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Broa de Fubá

Broa de Fubá

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Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Escaldar o leite, o óleo, a água e o sal até ferver.
  • 2. Adicione o polvilho, o fubá e mexa até cozinhar bem.
  • 3. (não parar de mexer, para não grudar no fundo da panela).
  • 4. Colocar em uma tigela e acrescentar o polvilho, ainda quente.
  • 5. Mexa novamente, para o polvilho ser absorvido na massa.
  • 6. Espere esfriar, coloque o queijo ralado, o fermento em pó e vá acrescentando os ovos, e amassando.
  • 7. Ponto mais duro que de pra enrolar igual ao pão de queijo.
  • 8. Passe no fubá e leve para assar, em forno quente, a 180ºC, ou até dourar em cima e dobrar de tamanho.
  • 9. (Algumas podem rachar, por causa do queijo.)

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 30 porções

Comentários (13)

Acho a receita interessante mas acredito que deve ser feita a correção para não confundir

Não foi informado o que fazer com a farinha de trigo.

O POLVILHO É DOCE OU AZEDO?

Tem algo errado no "Como Fazer", o polvilho é mencionado 2 vezes e o trigo nenhuma.

o polvilho é doce?

Gostei da ideia do polvilho, mais fiquei com dúvidas: - 1 copo de polvilho (AZEDO OU DOCE OU TANTO FAZ?) - Nesse trecho da receita fala: "Adicione o polvilho, o fubá e mexa até cozinhar bem.(não parar de mexer, para não grudar no fundo da panela)." e logo na sequência, fala do polvilho de novo: "Colocar em uma tigela e acrescentar o polvilho, ainda quente". COLOCAR O POLVILHO EM QUE MOMENTO? NA PANELA COZINHANDO OU DEPOIS NA TIGELA? Pode me orientar? Obrigada, Christiana

fiquei em dúvida aqui: Adicione o polvilho, o fubá e mexa até cozinhar e mais em baixo: Colocar em uma tigela e acrescentar o polvilho, ainda quente. eu não havia colocado o polvilho? me ajudem por favor, obrigada e fiquem com Deus.

não entendi coloco 2 vezes o polvilho????

Polvilho doce ou azedo?

aonde entra a farinha de trigo na receita

Bom dia! Não entendi a parte que coloca o polvilho na panela com o fubá ,pois depois mais abaixo diz que quando estiver na tigela pra colocar o polvilho ainda quente , afinal quando devo usar o polvilho, na panela ou na tigela? Grata e aguardo resposta. Abçs.

A receita fala pra acrescentar o polvilho 2X e nao fala da farinha?? como é a ordem de fazer correta? fiquei na dúvida

não ficou claro em que momento entra o polvilho.

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