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Brócolis Gratinado

Especial Verão

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Brócolis Gratinado

Ingredientes

  • 1 molho de brócolis

  • 1 colher (sopa) cheia de manteiga

  • 1 lata de creme de leite sem soro

  • 2 colheres (sopa) cheias de queijo tipo suiço ralado

  • sal

  • 2 dentes de alho

  • 1 gema crua

Ingredientes

  • 1. Limpe o brócolis e cozinhe em água com sal e os dentes de alho inteiros e com a casca. Quando ferver, acrescente 1 pitada de bicarbonato. O brócolis deve ficar "al dente". Escorra bem, corte em pedaços regulares e reserve.
  • 2. Esquente a manteiga até alourar e refogue rapidamente o brócolis reservado. Arrume numa travessa.
  • 3. À parte, misture o creme de leite com a gema e o queijo e despeje sobre o brócolis. Leve ao forno quente para gratinar.
  • 4. Receita feita no dia 28/06/06 - A família adorou.

Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Limpe o brócolis e cozinhe em água com sal e os dentes de alho inteiros e com a casca. Quando ferver, acrescente 1 pitada de bicarbonato. O brócolis deve ficar "al dente". Escorra bem, corte em pedaços regulares e reserve.
  • 2. Esquente a manteiga até alourar e refogue rapidamente o brócolis reservado. Arrume numa travessa.
  • 3. À parte, misture o creme de leite com a gema e o queijo e despeje sobre o brócolis. Leve ao forno quente para gratinar.
  • 4. Receita feita no dia 28/06/06 - A família adorou.

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