Broinha de fubá de canjica

Ingredientes

• 1. Em um prato fundo pelo vinco,coloque a banha derretida e despeje numa panela.

• 2. a mesma medida de água (medir tudo no mesmo prato).

• 3. Despeje na mesma panela.

• 4. Leve ao fogo. adicione o sal e o açúcar a gosto.

• 5. Quando ferver, escaldar o fuba de canjica pelo vinco do mesmo prato usar uma vasilha grande e vá escaldando usando uma colher de pau .

• 6. Quando esfriar um pouco use as mãos misturando muito bem.

• 7. Deixe esfriar e coloque em seguida os ovos inteiros ; um a um amassando ate dar ponto nem mole nem duro faça as broinhas retirando com uma colher molhada e levando para assar em tabuleiro untado.