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Brownie de Tapioca

Especial Verão
Brownie de Tapioca

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Brownie de Tapioca

Ingredientes

  • 1/4 xícara (chá) de açúcar de coco/mascavo/demerara

  • 2 ovos

  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha

  • 1/2 xícara (chá) de chocolate derretido

  • 3/4 xícara (chá) de óleo de coco

  • 3 colheres (sopa) de goma de tapioca

  • 3 colheres (sopa) de farinha de chia

  • 1/4 colher (chá) de sal

  • 1/4 colher (chá) de bicarbonato

  • 1/4 xícara (chá) de Castanha-do-Pará picada

Ingredientes

  • 1. Misture o chocolate derretido e o óleo de coco.
  • 2. Reserve.
  • 3. Misture todos os secos: goma de tapioca, farinha de chia, sal e bicarbonato.
  • 4. Reserve.
  • 5. Na batedeira, bata os ovos e o açúcar, até obter um creme fofo.
  • 6. Junte o extrato de baunilha e misture.
  • 7. Adicione os secos, alternado com a mistura de chocolate derretido.
  • 8. Incorpore a castanha picada
  • 9. Despeje a massa em uma forma retangular e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por 18 minutos.
  • 10. Decore com castanha picada e chocolate derretido.

Receita indicada por BeijuBom.

Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Misture o chocolate derretido e o óleo de coco.
  • 2. Reserve.
  • 3. Misture todos os secos: goma de tapioca, farinha de chia, sal e bicarbonato.
  • 4. Reserve.
  • 5. Na batedeira, bata os ovos e o açúcar, até obter um creme fofo.
  • 6. Junte o extrato de baunilha e misture.
  • 7. Adicione os secos, alternado com a mistura de chocolate derretido.
  • 8. Incorpore a castanha picada
  • 9. Despeje a massa em uma forma retangular e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por 18 minutos.
  • 10. Decore com castanha picada e chocolate derretido.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções

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