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Brownie

Especial Verão
Brownie

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Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em banho-maria, derreta a manteiga com sal e o chocolate meio-amargo hidrogenado.
  • 2. Numa batedeira, na velocidade dois, bata os ovos por cerca de 10 min até ficarem brancos e dobrarem de volume.
  • 3. Adicione o açúcar e a farinha de trigo.
  • 4. Bata por mais 2 min.
  • 5. Junte o chocolate com a margarina (derretidos) e a essência de baunilha.
  • 6. Numa forma nº 6 (39 cm x 28 cm), untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa.
  • 7. Deixe a massa descansar por 10 min na forma.
  • 8. Depois, salpique por cima da massa o chocolate meio-amargo cortado em cubinhos.
  • 9. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 30 min (até a preparação ficar resistente sobre a pressão do dedo).
  • 10. Retire do forno, deixe esfriar e corte os brownies do tamanho que desejar.
  • 11. Sirva quente (no microondas, deixe 40 seg na potência média ou aqueça no forno).
  • 12. Como acompanhamento, uma bola de sorvete de creme, calda de chocolate e chantilly para decorar.
  • 13. Para a calda de chocolate:
  • 14. Numa panela em fogo médio, coloque o leite e o achocolatado.
  • 15. Misture bem e deixe ferver.
  • 16. Abaixe o fogo e deixe engrossar por 30 min.
  • 17. DICA:O chocolate deve ser hidrogenado para a massa ficar mais consistente.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Essa receita é fácil de fazer. Dá certo, com certeza! - O chocolate deve ser hidrogenado para a massa ficar mais consistente.

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