brownie

Ingredientes

• 1. Brownie de chocolate com sorvete de coco

• 2. Combinação enche os olhos e deixa a boca salivando de vontade

• 3. Ingredientes Brownie

• 4. 3 claras

• 5. 2 gemas

• 6. 1 colher (sopa) de adoçante para uso culinário

• 7. 1 colher (sopa) de farinha de trigo branca

• 8. 1 xícara (chá) de achocolatado diet ou light (100 g)

• 9. 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

• 10. 1 xícara (chá) de água (240 ml)

• 11. 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 12. 10 bolas de sorvete light sabor coco

• 13. 10 cerejas para decorar

• 14. Calda

• 15. 1 caixinha de pudim diet sabor chocolate (35 g)

• 16. 500 ml de leite desnatado

• 17. Modo de preparo Brownie

• 18. Bata as claras em neve na batedeira. Adicione

• 19. gemas e continue a bater. Acrescente o adoçante, a farinha, o achocolatado, a essência de baunilha e a água. Continue batendo. Por último, coloque o fermento e misture bem. Passe a massa para uma fôrma untada e levo para assar no forno preaquecido, em temperatura moderada, por aproximadamente 30 minutos.

• 20. Calda

• 21. Misture em uma panela o pó do pudim e o leite, sem deixar empelotar. Leve ao fogo moderado, mexendo sempre, até ficar cremoso. Retire o brownie do forno, espere esfriar e desenforme. Com a ajuda de uma forminha redonda, corte em pedaços pequenos no formato de bolacha. Comece a montar o brownie, colocando uma rodelinha de massa no meio do prato e regando um pouco da calda. Acomode por cima o sorvete e sobreponha mais uma rodela de bolo, ensanduichando o sorvete, sem apertar. Despeje o restante da calda por cima, deixando que escorra um pouco ao redor do brownie. Arremate decorando com as cerejas e sirva em seguida.

• 22. Rendimento: 10 porções

• 23. Calorias: 127 kcal/porção