Bruschetas à Marcinio

Ingredientes

• 1. Corte o pão em fatias não muito finas.

• 2. Passe manteiga dos dois lado do pão e doure em uma frigideira com fogo baixo.

• 3. Amasse dois dentes de alho e frite em 4 colheres (sopa) de azeite até dourar.

• 4. Retire do fogo.

• 5. Junte 3 colheres (sopa) de manteiga e coloque no fogo de novo, até que derreta completamente a manteiga.

• 6. Coloque o alho frito com o azeite e a manteiga nas fatias de pão, em apenas um lado.

• 7. Pique os tomates, a cebolinha, a salsinha e tempere com sal, azeite e a manjerona ou manjericão fresco.

• 8. Coloque o tomate temperado no lado do pão que foi passado o alho, cubra com a muçarela e salpique o orégano.

• 9. Leve ao forno até derreter o queijo.