Bruschettas

Ingredientes

• 1. Leve as fatias de pão para pré-torrar (não deixar dourar).

• 2. Retire do forno.

• 3. Espalhe um fio de azeite em cada fatia e, com a ponta de uma colher de café, passe levemente a pasta de alho e sal.

• 4. Ponha a cobertura desejada.

• 5. Leve ao forno por mais ou menos 5 min.

• 6. Espere derreter o queijo.

• 1. Sugestões de cobertura:

• 2. - Molho de tomate

• 3. - Anchovas

• 4. - Mussarela ralada

• 5. - Cheiro-verde picado

• 6. - Sardela

• 7. - Requeijão cremoso

• 8. - Escarola refogada com azeite, sal e alho

• 9. - Pimentão vermelho e amarelo cortado em tiras temperado com vinagre, azeite, sal e orégano

• 10. - Molho de tomate

• 11. - Polenta mole

• 12. - Queijo ralado

• 13. - Lingüiça calabresa refogada com tomates

• 14. - Queijo ralado

• 15. - Molho de tomate

• 16. - Frango cozido com temperos e desfiado

• 17. - Requeijão cremoso

• 18. - Cheiro-verde picado

• 19. - Sardela

• 20. - Tomates em rodelas

• 21. - Mussarela de búfala fatiada (não levar ao forno)

• 22. - Folhas de manjericão fresco

• 23. - Azeite para regar

• 24. - Molho de tomate

• 25. - Queijo ralado

• 26. - Queijo gruyère

• 27. - Mussarela ralada

• 28. - Gorgonzola

• 29. - Tomates picados

• 30. - Mussarela picada

• 31. - Mussarela de búfala (não levar ao forno)

• 32. - Manjericão

• 33. - Cheiro-verde