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Brusqueta de polvo harmonize

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Modo de preparo da bruschetta:
  • 2. Esquentar as fatias do pão;
  • 3. Em uma frigideira, saltear as lâminas de polvo com um fio de azeite, alho e salsa.
  • 4. Modo de preparo do vinagrete:
  • 5. cortar o tomate, o pupunha e a maçã em brunoise, o gengibre cortar em cubos pequenos, misturar a salsa, o açúcar, o limão, o azeite. Misturar bem
  • 6. Montagem:
  • 7. Em cima das fatias, colocar o vinagrete, escorrendo bem o azeite. Por cima, colocar as lâminas do polvo, finalizar com um pouco de vinagrete, sal maldon e cebolete

Tempo de preparo:

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