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Cabelo de Anjo com Trigo Integral e Frango

Cabelo de Anjo com Trigo Integral e Frango

diet

0

Tempo de preparo

3h15

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,04

Informação nutricional

Valor nutricional

407,33 kcal

Miriam Antraco de Lima

Receita enviada por Miriam Antraco de Lima

Em 18/09/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave o trigo e deixe de molho em água por 2 horas.

  • 2. Escorra e aperte com as mãos. Reserve.

  • 3. Numa panela, derreta a manteiga em fogo baixo.

  • 4. Quebre o macarrão e frite-o, mexendo ate dourar, sem deixar queimar. Reserve.

  • 5. Tempere o frango com o alho e sal a gosto.

  • 6. Numa panela grande, aqueça o óleo em fogo alto e refogue o frango, virando - o de vez em quando, ate dourar.

  • 7. Adicione a cebola e refogue ate ficar ligeiramente dourada. Junte o tomate e misture.

  • 8. Acrescente os tabletes de caldo e o louro e refogue ate o frango ficar cozido.

  • 9. Retire, deixe esfriar um pouco, desosse e desfie.

  • 10. Devolva o frango desfiado à panela, adicione a água e o trigo, tampe e cozinhe ate o trigo ficar macio. Retire o louro.

  • 11. Acrescente a salsa, o sal e a pimenta a gosto. Junte o macarrão e misture.

  • 12. Retire do fogo, tampe a panela e espere alguns minutos.

  • 13. Sirva a seguir.

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