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Cachorro Quente Assado

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Ingredientes (17)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Massa:
  • 2. 1º passo: Dissolver o fermento no sal e açúcar.
  • 3. 2º passo: Depois de dissolvido, acrescente o leite morno e um pouco de farinha (uma xícara, mais ou menos).
  • 4. 3º passo: Misturar bem e deixar crescer um pouco.
  • 5. 4º passo: Misture o restante dos ingredientes e deixe crescer bem.
  • 6. 5º passo: Coloque um pedacinho de massa em um copo de água. Assim que ela subir, a massa está pronta para ser usada.
  • 7. 6º passo: Unte ligeiramente um pirex (retangular) de uma assadeira de alumínio e forre com a metade da massa.
  • 8. 7º passo: Coloque o recheio
  • 9. 8º passo: Cubra com o restante da massa.
  • 10. 9º passo: Pincele com gema de ovo e asse em forno de 180º, por cerca de 40 minutos.
  • 11. Recheio:
  • 12. 1º passo: Refogue primeiro a cebola
  • 13. 2º passo: Somente depois jogue o alho e o tomate fazendo o molho. Engrosse com uma colher de maizena dissolvida em 1/2 xícara de chá de água. Acrescente a salsicha, o cheiro verde e, por último, o queijo ralado. Deixe engrossar um pouco.
  • 14. 3º passo: Deixe o molho esfriar e passe na massa

Tempo de preparo:

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