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Caesar Salad com Frango

Caesar Salad com Frango

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Ingredientes (7)

Ingredientes


Molho


Preparo

Ingredientes

  • 1. Croutons:
  • 2. Use pão de sanduíche fatiado.
  • 3. Retire a casca e passe no azeite extravirgem.
  • 4. Leve ao forno para torrar.
  • 5. Retire quando as fatias estiverem douradas.
  • 6. Corte em cubinhos de 7mm a 10mm.
  • 7. Salada:
  • 8. Tempere as tiras de frango com sal e pimenta a gosto.
  • 9. Leve para grelhar.
  • 10. A dica é: depois de grelhar, retire do fogo com uma colher furada, assim toda a gordura escorre e as tiras ficam bem sequinhas.
  • 11. Higienize a alface e rasgue em pedaços de aproximadamente 5mm.
  • 12. Em uma tigela espalhe a alface rasgada e as tiras de frango grelhado.
  • 13. Acrescente o queijo parmesão e os croutons.
  • 14. Tempere com o molho à base de azeite extravirgem.

Molho

  • 1. Em um liquidificador bata o aliche, a mostarda e o azeite extravirgem até virar um patê.
  • 2. Não é necessário salgar o molho porque o aliche já é temperado.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 1 porção

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