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Caesar Salad

Caesar Salad

0

Tempo de preparo

50 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,12

Informação nutricional

Valor nutricional

296,07 kcal

CARLOS R. POLETINI SEBASTIÃO

Receita enviada por CARLOS R. POLETINI SEBASTIÃO

Em 22/04/2021

Ingredientes

Croutons

Como Fazer

  • 1. dobre as fatias juntas e corte em tiras finas e reserve.

  • 2. retire os caroços das azeitonas e corte em pedaços bem pequenos. reserve

  • 3. molho

  • 4. coloque no liquidificador 1 colher de sopa de mostarda, 2 colheres de sopa de queijo cremoso gruyére, 4 colheres de sopa de creme de leite e 2 colheres de sopa de maionese . bata até ficar um creme consistente. se estiver muito sólido coloque um pouco de leite e bata. reserve

  • 5. coloque folhas de 1 pé de alface dispostas em pé e na lateral de uma saladeira funda. coloque o peito de perú e a azeitona entre as folhas de alface.coloque o molho envolvendo delicadamente as folhas de alface. salpique parmesão ralado grosso e entre com os croutons distribuindo sobre toda a superficie generosamente.

  • 6. sirva como entrada ou prato único de verão

Croutons

  • 1. 8 fatias de pão de forma cortadas em cubinhos de 1cm

  • 2. coloque numa forma de alumínio e tempere com sal, orégano, alho em pó e azeite de oliva.

  • 3. leve ao forno por 15 minutos. até dourarem. reserve.

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