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Calamari Primavera (Lulas recheadas)

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Ingredientes (16)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Recheio: Coloque numa vasilha os camarões, a ricota amassada, o provolone, o alho, a salsa, sal, pimenta, o ovo batido, metade das ervilhas.
  • 2. Misture tudo e recheie as lulas fechando com palito
  • 3. Reserve as perninhas e as lulas recheadas
  • 4. Numa caçarola grande, ou frigideira, coloque o azeite (ou margarina), as lulas, por cima as perninhas, a cebola e deixe por 10 minutos em fogo brando, sem tampa.
  • 5. Adicione os tomates e o restante das ervilhas e cozinhar tampado por mais ou menos 10 minutos.
  • 6. Acrescentar o vinho com o açafrão dissolvido e cozinhar por mais 15 minutos

Tempo de preparo:

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