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Calda Hot Fudge

Calda Hot Fudge

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Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em banho-maria, derreta o chocolate e a manteiga, mexendo até ficar homogêneo. Não deixe esquentar demais, senão o chocolate acaba separando da manteiga. Reserve.
  • 2. Numa panela pequena, misture o creme de leite, o açúcar, a glucose e o sal. Leve ao fogo médio até levantar fervura. Deixe ferver por 1 minuto e retire do fogo.
  • 3. Derrame aproximadamente 1/4 da mistura de creme de leite sobre o chocolate, misture bem até ficar homogêneo. Acrescente o restante do creme de leite em duas adições, sempre misturando completamente a cada vez.
  • 4. Deixe a calda esfriar por uns 10 minutos antes de usar.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Faço sempre! Muito boa para rechear bolos!

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