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Caldo de legumes com bolinhas de abobrinha

Caldo de legumes com bolinhas de abobrinha

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Ingredientes (15)

Ingredientes


Caldo


Preparo

Ingredientes

  • Refogue a abobrinha no azeite, deixe amornar, misture o restante dos ingredientes até ficar firme. Faça bolinhas e coloque no caldo. Deixe por cinco minutos e sirva.

Caldo

  • Coloque a cenoura, alho-poró, cebola, pé de alface, cheiro verde, louro, tomilho, água, sal em uma panela e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos ou até reduzir à metade.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 6 porções

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