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Caldo de Piranha

Especial Verão

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Caldo de Piranha

Ingredientes

  • 2 piranhas médias

  • 1 folha de louro

  • 1 pacote de 250 ml de extrato de tomate

  • farinha de rosca (pão ralado) somente o pó na quantidade desejada, geralmente 1 copo americano é suficiente

  • temperos:

  • sal, pimenta a gosto

Ingredientes

  • 1. Coloque as piranhas na panela de pressão cobrindo-as com água e
  • 2. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, Após o cozimento, coar as piranhas Guardar a água na qual foi cozida.
  • 3. Separar todas as espinhas deixando somente a carne
  • 4. Bater de 3 a 5 minutos, no liquidificador com o caldo na qual foi cozida (sem a folha de louro).
  • 5. para que não ocorra de ficar alguma espinha no caldo por ser perigoso
  • 6. Despejar o caldo na panela de pressão e acrescentar o extrato de tomate.
  • 7. Acrescentar aos poucos a farinha de rosca sem deixar empelotar (a farinha pode ser substituída por batata cozida amassada). .
  • 8. Sempre mexendo o caldo.
  • 9. Nunca deixe ferver sem mexer
  • 10. Após iniciar a consistência do caldo, consumir bem quente com pimenta e salsinha a gosto.

Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Coloque as piranhas na panela de pressão cobrindo-as com água e
  • 2. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, Após o cozimento, coar as piranhas Guardar a água na qual foi cozida.
  • 3. Separar todas as espinhas deixando somente a carne
  • 4. Bater de 3 a 5 minutos, no liquidificador com o caldo na qual foi cozida (sem a folha de louro).
  • 5. para que não ocorra de ficar alguma espinha no caldo por ser perigoso
  • 6. Despejar o caldo na panela de pressão e acrescentar o extrato de tomate.
  • 7. Acrescentar aos poucos a farinha de rosca sem deixar empelotar (a farinha pode ser substituída por batata cozida amassada). .
  • 8. Sempre mexendo o caldo.
  • 9. Nunca deixe ferver sem mexer
  • 10. Após iniciar a consistência do caldo, consumir bem quente com pimenta e salsinha a gosto.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Aí galera, o pessoal do pantanal diz que esse caldo é altamente afrodisíaco... Vão fundo !!!

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