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Sopas

Caldo Verde de Feijão

Caldo Verde de Feijão

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h11

Porção

11 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,32

Informação nutricional

Valor nutricional

337,54 kcal

rosana silva

Receita enviada por rosana silva

Em 17/03/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela, junte a cebola,o alho, as batatas e água, e leve ao fogo brando, panela semi tampada, e cozinhe até a batata ficar bem macia.

  • 2. No liquidificador bata o feijão, a batata, a cebola o alho e 2 xicaras cha do cozimento das batatas, até obter um creme homogêneo.

  • 3. Numa panela grande, aqueça o azeite e doure a linguiça, junte o creme de feijão e cozinhe até levantar fervura.

  • 4. Acrescente a couve, e acerte o sal.

  • 5. Cozinhe até a couve perder a textura de crua.

  • 6. Sirva em seguida.

  • 7. Se quiser polvilhe pedacinhos de bacon, fritos em sua própria gordura, sobre a sopa no momento de servir

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