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Caldo Verde Português light

Caldo Verde Português light

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Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Corte a courgete, as cebolas e a couve-flor aos bocadinhos depois de as lavar muito bem.
  • 2. Ponha os ingredientes a cima a cozer com um pouco de sal.
  • 3. Depois de cozer passe com a varinha mágica até ficar um creme bem fino, se não ficar vá adicionando água aos poucos até que isso aconteça.
  • 4. Adicione a couve de caldo verde e a couriça cortada ás rodelas.
  • 5. Deixe cozer as couves e prove.
  • 6. Caso seja necessário retempere de sal.
  • 7. Se quiser pode adicionar um fio de azeite ou cru no fim, ou no inicio o que não será tão saudavel como se fosse cru.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

É uma óptima sopa e como não leva batata, é completamente light o que é muito rara encontrar uma sopa que não tenha batata.

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