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Caldo Verde

Especial Verão

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Caldo Verde

Ingredientes

  • 1 maço de couve manteiga

  • 3 batatas sem casa

  • 1,5 de água

  • 2,5 tabletes de caldo do sabor de preferência (usei 2 de galinha caipira e 0,5 de bacon

  • 1 colher de parmesão ralado

  • 1 pitada de noz moscada

  • quanto baste de sal

Ingredientes

  • 1. Ferva a água com o caldo e as batatas, para cozinhas.
  • 2. Retire-as da panela, empreca e recoloque no caldo.
  • 3. Corte a couve em fatias finas e coloque em uma tigela fria por 10 min, ou enquanto cozinham as batatas.
  • 4. Escorra e coloque na panela, junto com as batas amassadas no caldo.
  • 5. Acrescente o restante dos ingredientes.
  • 6. Deixe cozinhar por 5 minutos ou mais.

Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Ferva a água com o caldo e as batatas, para cozinhas.
  • 2. Retire-as da panela, empreca e recoloque no caldo.
  • 3. Corte a couve em fatias finas e coloque em uma tigela fria por 10 min, ou enquanto cozinham as batatas.
  • 4. Escorra e coloque na panela, junto com as batas amassadas no caldo.
  • 5. Acrescente o restante dos ingredientes.
  • 6. Deixe cozinhar por 5 minutos ou mais.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

A sopa ficou muito gostosa. Peguei a receita aqui no cybercook e adptei adicionando a noz moscada e o queijo que deram sabores especiais a ela.

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