calzone caipira

Name: calzone caipira
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 2
Ingredients: Farinha de trigo 300 gramas; Fermento biológico fresco 2 tabletes; Óleo de milho 2 colheres (sopa); Sal 1 colher (chá); undefined undefined

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Calzone caipira, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Calzone caipira que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1 min

2 porções

Valor nutricional

668,42 kcal

Receita enviada por josé neves

Em 09/02/2010

Ingredientes

300 gr de farinha de trigo

2 tabletes de fermento biológico fresco esfarelado

2 colheres (sopa) de óleo de milho

1 colher (chá) de sal

Aproximadamente meio copo de água morna

Como Fazer

1. Ponha a farinha sobre uma superfície lisa (mesa ou mármore) e faça um buraco no meio
2. Despeje nele as duas colheres de óleo, o fermento esfarelado, o sal, amasse (sove) com a água morna até que o fermento fique bem dissolvido
3. Ponha água suficiente para que a massa fique bem macia, a ponto de grudar na mesa e nas mãos
4. Trabalhe a massa até não grudar mais, até se desprender bem da mesa e das mãos
5. Deve ficar lisa e elástica
6. Faça uma bola e coloque-a numa tigela polvilhada com farinha de trigo
7. Cubra-a com um guardanapo de pano e deixe-a descansar em um lugar quente
8. Uma boa fermentação leva aproximadamente duas horas

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