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Camarão a minha moda

Especial Verão
Camarão a minha moda

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Camarão a minha moda

Ingredientes

  • 1 folha de louro;

  • 1 dente de alho grande cortado bem picadinho;

  • cebola pequena crua cortada em meia lua;

  • 1 ovo cozido;

  • 1 batata grande aos cubos cozida em água com sal;

  • 1 cenoura grande aos cubos meia cozida em água com sal;

  • 250 g de camarão com casca cru;

  • 1 pitada de pimenta branca moida;

  • 1 colher (chá) de vinagre de cereais ou balsâmico;

  • azeite a gosto

Ingredientes

  • 1. 1ª - Depois de limpar o camarão, coloque um pouco de sal e deixe repousar alguns minutos;
  • 2. 2ª - Enquanto isso, numa frigideira funda, deite o azeite e frite a cebola e o alho sem deixar cozer muito;
  • 3. 3ª - Em seguida enxugue com um pano o camarão e coloque na frigideira com a folha de louro a pimenta e continue a fritar tudo até cozer o camarão, acrescente o vinagre, não deixe secar;
  • 4. 4ª - Depois coloque todo os ingredientes cozidos e cortados em cubos.
  • 5. 5ª - Mexa tudo muito bem e com muito cuidado para não se desfazer, depois de dois minutos pode tirar do fogo e passar para uma travessa e sirva.

Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. 1ª - Depois de limpar o camarão, coloque um pouco de sal e deixe repousar alguns minutos;
  • 2. 2ª - Enquanto isso, numa frigideira funda, deite o azeite e frite a cebola e o alho sem deixar cozer muito;
  • 3. 3ª - Em seguida enxugue com um pano o camarão e coloque na frigideira com a folha de louro a pimenta e continue a fritar tudo até cozer o camarão, acrescente o vinagre, não deixe secar;
  • 4. 4ª - Depois coloque todo os ingredientes cozidos e cortados em cubos.
  • 5. 5ª - Mexa tudo muito bem e com muito cuidado para não se desfazer, depois de dois minutos pode tirar do fogo e passar para uma travessa e sirva.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções

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