Name: Camarão no abacate ao molho de castanha de caju
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Camarão 200 gramas; Açúcar 4 colheres (chá); Alho 2 dentes; Vinho Branco 1 xícara (chá); Sal a gosto; Gengibre a gosto; Vinagre Branco a gosto; Louro a gosto; Azeite 2 colheres (chá); Abacate 1 unidade; Alho-poró a gosto; Castanha-de-Caju 50 gramas; Azeite 1/2 xícara (café); Iogurte Desnatado 1 copo; Suco de Limão 2 colheres (sopa); Manjericão 1 colher (sopa); Sal a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Camarão no abacate ao molho de castanha de caju, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Camarão no abacate ao molho de castanha de caju que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

40 min

12 porções

Valor nutricional

153,19 kcal

Receita enviada por Tayna Valle Di Vieira Leao Nunes

Em 06/02/2008

Como Fazer

1. Lave o camarão com o vinagre e água corrente.
2. Tempere o camarão com o gengibre, alho, sal, vinho branco e folhas de louro e deixe descansar por 10 minutos. Retire do molho de temperos e frite o camarão com o azeite. Após o cozimento, retire o camarão e reserve. Numa panela caramelize o açúcar e adicione o camarão por alguns segundos. Tire do fogo e coloque numa travessa com o abacate.
3. Coloque numa panela o azeite e o alho poro. Refogue e desligue o fogo. Acrescente a castanha de caju, o suco de limão e o manjericão. Espere esfriar um pouco e junte ao iogurte.

Camarão no abacate ao molho de castanha de caju

Ingredientes

Como Fazer

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