Camarão stroganov
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45 min
10 porções
Valor por porção
R$20,12
Valor nutricional
179,69 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. 1. Numa panela funda ou Wok derreta manteiga.
2. 2. Frite o alho e descarte.
3. 3. Adicione a cebola ralada.
4. 4. Junte o camarão e deixe refogar 1 minuto.
5. 5. Adicione os cogumelos.
6. 6. Acrescente o conhaque, flambe e deixe secar.
7. 7. Pulverize a farinha de trigo em chuva, misture.
8. 8. Junte o molho inglês, a mostarda e o ketchup.
9. 9. Tampe e refogue.
10. 10. Adicione o creme de leite fresco.
11. 11. Salgue, apimente a gosto e misture.
12. Se preferir o creme mais líquido, junte um pouco de leite.
13. Opcional curry.
14. Acompanha arroz branco e batatas palha.
15. Vinho branco seco ou espumante bem gelado.
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