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Capeletti ao molho picante

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Numa panela com água fervente, coloque o sal, o fio de óleo e o capeletti para cozinhar. Em outra panela aqueça o óleo e doure a cebola. Acrescente o purê de tomates, a água e deixe no fogo para apurar. Coloque a ricota, o conhaque e o iogurte mexendo bem. Deixe no fogo até aquecer. Escorra o capeletti, sirva o molho por cima. Polvilhe queijo ralado.

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