Carne com Legumes para Crianças

Name: Carne com Legumes para Crianças
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Ingredients: Batata 1 unidade; Cenoura 1 unidade; Chuchu 1 unidade; Cebola 1/2 unidade; Salsinha 1 ramo; Tomate 1/2 unidade; Alface americana 1 folha; Carne bovina 20 gramas; Sal 1/2 colher (café)

diet

sem glúten

sem lactose

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47 min

4 porções

Valor nutricional

49,81 kcal

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

1 unidade de batata média

1 unidade de cenoura

1 unidade de chuchu

1/2 unidade de cebola picada

1 ramo de salsinha

1/2 unidade de tomate sem pele e sem casca

1 folha de alface americana ou escarola (grande)

20 gr de carne bovina (músculo)

1/2 colher (café) de sal (usar com moderação)

Como Fazer

1. Descasque a batata, a cenoura e o chuchu (retire o miolo branco).
2. Lave-os em água corrente.
3. Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, com 250 ml de água e o sal.
4. Cozinhe-os em fogo brando até amolecerem bem.
5. Para crianças entre 4 e 6 meses, após cozidos os ingredientes com exceção da carne, devem ser passados em peneira com furo pequeno.
6. Para crianças maiores de 07 meses, os ingredientes, com exceção da carne, podem ser amassados com um garfo.
7. Para crianças de até 01 ano, a carne deve ser sempre oferecida batida no liqüidificador com o caldo da sopa e com 01 batata cozida formando um purezinho.
8. A partir de 01 ano, a criança já pode comer a carne desfiada.
9. Depois de amassada, acrescentar a sopa um filete de azeite, para dar mais gosto ao prato.

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