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Carne Crocante

Carne Crocante

diet

0

Tempo de preparo

1h2

Porção

7 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,89

Informação nutricional

Valor nutricional

391,66 kcal

silvana silveira

Receita enviada por silvana silveira

Em 30/11/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Preaqueça o forno em fogo alto.Tempere a carne com o sal e a pimenta.

  • 2. Em uma tigela, misture a mostarda com o pão e o queijo ralado.

  • 3. Adicione o azeite e mexa bem até obter uma pasta consistente.

  • 4. Espalhe a pasta sobre a carne.

  • 5. Leve ao fogo a assadeira com a manteiga por 1 minuto para derretê-la.

  • 6. Transfira o lagarto para a assadeira e leve-a ao forno médio preaquecido por 45 minutos, até ficar no ponto de sua preferência: malpassado, ao ponto ou bem-passado.

  • 7. Dica: Cuidado para não salgar demais a carne, pois a mostarda já é condimentada.

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