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Carne de Panela com Batatas

Especial Verão

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Carne de Panela com Batatas

Ingredientes

  • 500 g de costela de gado cortada para panela.

  • 1/2 cebola picada.

  • 1 caldo de carne.

  • 1/2 pimentão picado.

  • 3 tomates maduros picados.

  • 1/2 colher de sal.

  • 5 batatas médias em pedaços.

Ingredientes

  • 1. Primeiramente coloca-se um pouco de óleo de soja na panela, preferencialmente em uma panela de pressão. Após acrescenta-se a cebola, e o pimentão, dá uma dourada e dai acrescenta a carne, a carne irá soltar um pouco de liquido, mas eu recomendo acrescentar uns 250ml de água, acrescenta-se o caldo de carne e o sal. Fecha-se a panela e depois de uns 20 minutos em fogo alto, observa-se como está a carne, se preciso acrescentar mais agua, até que ela comece a ficar macia, acrescenta-se o tomate, e fecha mais um pouco, quando começar a querer dourar a carne acrescentar mais um pouco de agua, e colocar as batatas,, fechar a panela e depois de uns 20 minutos observar se estas estão moles. Está pronto, se preferir você pode acrescentar um pouco de molho de tomate, porém os 3 tomates picados já dão um sabor muito bom.
  • 2. Bom apetite!

Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Primeiramente coloca-se um pouco de óleo de soja na panela, preferencialmente em uma panela de pressão. Após acrescenta-se a cebola, e o pimentão, dá uma dourada e dai acrescenta a carne, a carne irá soltar um pouco de liquido, mas eu recomendo acrescentar uns 250ml de água, acrescenta-se o caldo de carne e o sal. Fecha-se a panela e depois de uns 20 minutos em fogo alto, observa-se como está a carne, se preciso acrescentar mais agua, até que ela comece a ficar macia, acrescenta-se o tomate, e fecha mais um pouco, quando começar a querer dourar a carne acrescentar mais um pouco de agua, e colocar as batatas,, fechar a panela e depois de uns 20 minutos observar se estas estão moles. Está pronto, se preferir você pode acrescentar um pouco de molho de tomate, porém os 3 tomates picados já dão um sabor muito bom.
  • 2. Bom apetite!

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